大消费
2026年火锅报告合集（共90套打包）
📦 90 份报告打包更新 2026-06-28
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食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考
公司研究
75页2026-06-16网聚资本&山曦资本&卓创资讯&红餐产业研究院马来西亚Shopee虾皮2026年即食火锅5月市场动态报告蔚云出海
公司研究
16页2026-06-10蔚云出海鱼子类、海珍味增长较快，餐饮连锁化加速，2026Q1归母净利润+7%——北交所信息更新
行业研究
4页2026-04-28开源证券食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2026.04）
公司研究
69页2026-04-27网聚资本&卓创资讯&红餐产业研究院中国餐饮连锁化发展白皮书
公司研究
69页2026-04-15中国连锁经营协会CCFA&美团云贵火锅发展报告2026
公司研究
48页2026-04-14红餐产业研究院腾讯智慧零售：2022Q1食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考
行业研究
2022页2026-03-28腾讯智慧零售九毛九-港股公司首次覆盖报告：中式时尚餐饮连锁领先者多品牌矩阵布局多场景
行业研究
2022页2026-03-28九毛九-港股公司首次覆盖报告天财商龙：2022年火锅行业大数据报告
行业研究
2022页2026-03-28天财商龙网聚资本&德勤：2022食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册
行业研究
2022页2026-03-28网聚资本&德勤网聚资本：食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考之数字化运营与决策专题（2023）
行业研究
2023页2026-03-28网聚资本网聚资本：食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考-数字化供应链专题
行业研究
2023页2026-03-28网聚资本Placer.ai：创新餐饮连锁如何撼动整个行业（2023）（英文版）
行业研究
2023页2026-03-28红餐产业研究院：小火锅品类发展报告2024
行业研究
2024页2026-03-28红餐产业研究院中饭协&美团：2024火锅产业报告
行业研究
2024页2026-03-28中饭协&美团嘉世咨询：2024火锅行业简析报告
行业研究
2024页2026-03-28嘉世咨询红餐产业研究院：串串火锅品类发展报告2024
行业研究
2024页2026-03-28红餐产业研究院网聚资本：食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册IV（2023）
行业研究
2023页2026-03-28网聚资本网聚资本：食品与餐饮连锁企业资本化指引参考III（2023）
行业研究
2023页2026-03-28网聚资本红餐产业研究院：火锅品类发展报告2023
行业研究
2023页2026-03-28红餐产业研究院网聚资本：食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册第二期（2023）
行业研究
2023页2026-03-28网聚资本NCBD餐宝典：2020中国川渝火锅差评大数据分析与研究报告
行业研究
2020页2026-03-28NCBD餐宝典【研报】火锅行业“流量洞察”系列报告（2）：“海底捞”+“凑凑”线下客流知多少
行业研究
2021页2026-03-28研报【研报】食品综合行业火锅底料产业深度报告：底料风暴
行业研究
2021页2026-03-28研报2021年火锅调料行业竞争格局现状分析及未来空间规模测算报告
行业研究
2021页2026-03-28食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册第二期
行业研究
5.5 MB2026-03-20网聚资本食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考之数字化运营与决策
行业研究
7.1 MB2026-03-20红餐产业研究院食品与餐饮连锁企业资本化指引参考III
行业研究
3.6 MB2026-03-20网聚资本食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考（II）
行业研究
7.2 MB2026-03-20网聚资本乘东风炊烟万里——后疫情时代餐饮连锁企业发展报告
行业研究
4.1 MB2026-03-20毕马威食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册
行业研究
12.0 MB2026-03-20红餐食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考
行业研究
12.6 MB2026-03-20网聚资本&红餐产业研究院食品与餐饮行业：食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考
行业研究
5.8 MB2026-03-20网聚资本&红餐产业研究院海底捞火锅2025品牌年终报告
公司研究
17页2026-03-11窄门餐眼火锅行业：全面转向价值增长，地域风味及小火锅带动新增量
公司研究
6页2026-02-27中泰证券食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2026.02）
公司研究
74页2026-02-27红餐产业研究院【香港自助火锅餐厅】Happy City（HCHL）美股招股说明书 F-1（2025-04-14版）（英文版）
行业研究
336页2025-04-18香港自助火锅餐厅火锅上新趋势洞察报告2025
公司研究
31页2025-04-01火锅产业发展报告2025
公司研究
59页2025-03-112024四川省火锅行业发展白皮书
公司研究
108页2025-03-07深度报告：火锅主业依旧“热辣滚烫”，烤肉品牌大有可为
行业研究
36页2025-02-04深度报告TMIC&联蔚：2024天猫电火锅电蒸锅趋势白皮书（39页）
行业研究
39页2025-01-22TMIC&联蔚2024天猫电火锅电蒸锅趋势白皮书
公司研究
39页2025-01-222024年成渝火锅潮流消费趋势报告
公司研究
14页2025-01-092024火锅行业消费趋势报告：餐饮老板内参
公司研究
47页2024-12-232024火锅行业消费趋势报告
公司研究
47页2024-12-20抖音生活服务：2024火锅行业消费趋势报告
行业研究
47页2024-12-20抖音生活服务【中国香港餐饮连锁品牌】一品鸡煲火锅（HPOT）美股IPO上市招股说明书（英文版）
财报/招股书
266页2024-12-13中国香港餐饮连锁品牌网聚资本：2024年食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（68页）
行业研究
68页2024-12-01网聚资本火锅创新发展报告2024
公司研究
39页2024-11-28重庆火锅发展报告2024
行业研究
36页2024-11-18首次覆盖报告：海外中餐前景广，火锅龙头新征程
行业研究
37页2024-11-14首次覆盖报告粤式火锅发展与机会研究报告2024
行业研究
42页2024-10-30食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考10月
公司研究
70页2024-10-01“火锅+现制饮品”研究报告2024
公司研究
34页2024-09-23公司信息更新报告：2024Q2底料短期承压，2024H2收入表现有望回暖
行业研究
4页2024-09-02公司信息更新报告艾普思咨询：2022中国火锅爱好者社交媒体大数据洞察报告（29页）
行业研究
29页2024-08-31艾普思咨询盛世华研：2019-2025年中国方便火锅行业发展存在的问题及对策建议研究报告（70页）
行业研究
70页2024-08-31盛世华研NCBD餐宝典：2020-2021中国火锅行业发展报告（84页）
行业研究
84页2024-08-31NCBD餐宝典2021年火锅行业“海底捞”和“凑凑”客流趋势分析报告（16页）
行业研究
16页2024-08-31网聚资本：食品与餐饮连锁企业资本化指引参考III（2023）（91页）
其他报告
91页2024-08-31网聚资本Q2淡季底料需求承压，线上新渠高增延续
行业研究
3页2024-08-31底料需求承压，食萃势能延续
行业研究
4页2024-08-31乘东风炊烟万里——后疫情时代餐饮连锁企业发展报告（59页）
行业研究
59页2024-08-30勤策消费研究：2023火锅行业发展趋势报告（24页）
行业研究
24页2024-08-30勤策消费研究GeoQ智图丨2022年餐饮连锁品牌门店发展年终盘点
其他报告
2024-08-30红餐产业研究院：火锅品类发展报告2023（41页）
行业研究
41页2024-08-30红餐产业研究院红餐产业研究院：串串火锅品类发展报告2024（39页）
行业研究
39页2024-08-29红餐产业研究院AMT企源&网聚资本：2024食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考报告（192页）
行业研究
192页2024-08-29AMT企源&网聚资本2021年海底捞全产业链布局与火锅行业发展趋势研究报告（29页）
行业研究
29页2024-08-29QUEST MOBILE：2021餐饮连锁行业数字化营销洞察报告（26页）
行业研究
26页2024-08-29QUEST MOBILE千际投行：2022年餐饮连锁行业研究报告（13页）
行业研究
13页2024-08-29千际投行2024年中国火锅行业发展白皮书
公司研究
29页2024-08-27杜丹-地图慧助力餐饮连锁企业数智化管理
其他报告
2024-08-26嘉世咨询：2022年火锅行业简析报告（19页）
行业研究
19页2024-08-25嘉世咨询AMT企源&网聚资本：2024食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考报告
行业研究
192页2024-08-16AMT企源&网聚资本食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考报告(2024年8月)
公司研究
71页2024-08-15食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2024年7月）
公司研究
66页2024-07-22小火锅品类发展报告2024
公司研究
27页2024-07-21餐饮自助火锅品牌vi系统搭建方案
公司研究
33页2024-07-17食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考报告(2024年5月)
公司研究
65页2024-05-152024火锅行业简析报告
公司研究
16页2024-05-102024年中国火锅产业链发展现状洞察火锅行业加剧“内卷”，如何打破市场僵局？（摘要版）
公司研究
15页2024-05-09底料略有承压，利润表现亮眼
行业研究
3页2024-04-27餐饮连锁：店效增长，盈利提升
公司研究
4页2024-04-02餐饮连锁社服周观点：清明节短途游、周边游、出境游高景气，海底捞企业火锅于西安华为开业
公司研究
20页2024-04-01社服周观点2024火锅产业报告
公司研究
41页2024-03-22椰子鸡火锅 头豹词条报告系列
行业研究
14页2024-03-12火锅底料 头豹词条报告系列
行业研究
16页2024-03-112024年火锅外卖运营指南
行业研究
19页2024-02-29