央广网&红餐产业研究院：2022中国餐饮产业生态白皮书

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报告摘要

2022中国餐饮产业生态白皮书随着预制菜的热度一路走高，资本也在加速入场。红餐产业研究院统计，2021年至2022年预制菜领域共计发生40余起融资事件，还诞生了预制菜赛道首个具有典型意义的上市公司。2.