红餐：2021花椒产业发展报告（21页）

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报告摘要

相对于粗加工产品，花椒调昧油代表的花椒深加工产品具备标准化程度高、溶解性好、有效成分利用率高等优点，有望持续替代花椒颗粒末日原粉等粗加工产晶。具体到细分市场来看，花椒调昧油主要分为红花椒油和青花椒.