餐饮行业研究系列报告一：概览篇舌尖上的传承激流下的前行-240811（27页）

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报告摘要

舌尖上的传承，激流下的前行舌尖上的传承，激流下的前行餐饮行业研究系列报告一：概览篇2024年88月11日张晋溢投资咨询资格编号：S1060521030001王萌投资咨询资格编号：S1060522030001王星云投资咨询资格编号：S10605231001证券分析师请务必阅读正文后免责条款食品饮料强于大市（维持）证券研究报告核心摘要行业概况：万亿级空间，行业正在迈向高质量发展。行业概况：万亿级空间，行业正在迈向高质量发展。随着国民经济的腾飞，我国餐饮行业的发展经历了从“吃得上”到“吃得饱”，再到“吃得好”的转变。在经历疫情的重大挑战后迅速复苏，根据国家统计局的数据，2023年疫情管控措施全面放开后，餐饮行业收入迅速回升至52889.7亿元，同比增长20.37%。2024年上半年，餐饮单月收入同比上年均有所提升，6月为4609亿元，同比增长5.4%，展现出强大的韧性。行业特征：竞争激烈，品类分化，连锁化率提升。行业特征：竞争激烈，品类分化，连锁化率提升。特征一：竞争激烈。