CIFST：2020年食品安全最佳实践白皮书（149页）

行业研究

大消费

2024-08-29149页CIFST

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报告摘要

便利蜂非常重视门店销售环节低温商品的储存和管理，这也是全面保障食品安全的最关键和最终环节。除了对具有温度要求并可能由于失温造成食品安全风险的关键设备设施进行温度的实时监控，包括室温、靠墙风幕柜、HC.

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