中国连锁经营协会：2024零售业减少食物浪费实施指南（13页）

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报告摘要

ICS03.080.30CCSA12CCFA中国连锁经营协会团体标准T/CCFAGS0512024零售业减少食物浪费实施指南Implementationguidelinesforreducingfoodwasteinretailindustry2024-08-15发布2024-08-15实施中国连锁经营协会发布T/CCFAGS0512024I目次前言.II引言.III1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14基本原则.25管理制度.26食物采购.27储存管理.28运输配送.39加工制作.310经营销售.311余量食物管理.4附录A（资料性）食物浪费测量统计方法.5附录B（资料性）部分食物碳排放数据表.6附录C（资料性）余量食物捐赠关键步骤.7参考文献.9T/CCFAGS0512024II前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国连锁经营协会提出并归口。