36Kr：2021年中国零售OMO研究报告（32页）

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报告摘要

一般而言，传统食品生鲜产业以线下零售为主，尤其是生鲜产业，其对时效要求特别高，传统电商难以确保配送的及时性。尽管中国线上生鲜市场占比从2016年2.8%上升到20年14.6%，但相较于服装行业而言.