海底捞-港股公司投资价值分析报告：引入加盟特许经营模式公司门店规模有望进一步提升-240319（18页）

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报告摘要

文之后的法律声明及风险提示项下所有内容容1AA股研究报告股研究报告|202|20244年年33月月1199日日引入加盟特许经营模式，公司门店规模有望进一步提升引入加盟特许经营模式，公司门店规模有望进一步提升海底捞海底捞（06862.HK06862.HK）投资价值分析报告）投资价值分析报告群众基础良好，预计群众基础良好，预计20242024年火锅行业市场规模将超年火锅行业市场规模将超55005500亿元亿元由于强社交属性、食材及口味的多样性，火锅是我国最受欢迎的外出就餐选择，在我国餐饮行业中占据较大比重。根据红餐大数据，火锅门店在新一线城市分布最多，占比23.1%，在二线及以上城市门店数占比达到49.1%，近几年随着三线及以下城市消费能力提升，三线及以下城市火锅门店同步增长。据路过网络数据，2023年以来，受益于出行恢复，线下门店客流恢复，以及品牌推出外卖、自提、自热火锅等多种服务，2023年火锅市场恢复增长，预计市场规模有望超过5000亿元，按5%增幅计算，预计2024年火锅行业市场规模将超5500亿元。