美团研究院：从3.2万份调查问卷看新冠肺炎疫情对中国餐饮行业的影响（18页）

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报告摘要

尽管我国餐饮行业受到疫情的严重冲击，但我国餐饮行业也面对一些新的发展机遇，危中有机。未来餐饮行业将更加注重食品安全、健康、卫生，同时更加注重顾客的堂食体验感。(一)餐饮行业结构重塑，线上餐饮外卖服务面.