Harris Williams：2021年餐饮行业投资报告（英文版）（29页）

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报告摘要

食品服务在封锁期间大幅收缩，预计短期内仍将受到挤压;在线是零售餐饮的主要赢家。封锁导致更多的时间在家里，并有助于增加家庭膳食，从零开始做饭，餐盒销售的新食谱，和零食。从长远来看，消费者将继续做出更健康.