2021年冷冻烘焙食品行业立高食品公司发展前景分析报告（35页）

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报告摘要

冷冻烘焙食品可缓解终端中央工厂扩建压力，提升其生产效率，解决烘焙门店的扩张痛点。目前我国大型连锁烘焙店通常自建中央工厂，而其他区域性品牌则采用“前店后厂”生产模式。中央工厂或加工车间覆盖门店数量以及配.