【研报】咖啡行业深度研究报告：深度复盘行业跃迁历程多维度测算现磨咖啡发展空间（23页）

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报告摘要

现磨咖啡在餐咖馆中初现，但餐咖形态并未塑造产品力。1997年台系咖啡餐食品牌“上岛咖啡”进入大陆市场，餐饮企业开始供应现磨咖啡，但专供咖啡的连锁型咖啡馆并未独立存在。咖啡消费场景以办公室、学校为主，.